Jak rozpoznać alergię na mleko? 0
Jak rozpoznać alergię na mleko?

Hipokrates był pierwszym uczonym, który opisał symptomy alergii na mleko. Mleko jest obecnie najbardziej popularnym alergenem pokarmowym w Ameryce. Jest ono główną przyczyną wrażliwości, większą niż inne produkty pokarmowe razem wzięte. Pediatrzy są bardziej świadomi tego problemu niż inni lekarze, jednak schorzenia, z którymi osoby dorosłe zwracają się do lekarza, są o wiele częściej związane z alergią niż jest to rozpoznawane.

Zaparcia są bardzo często związane z wrażliwością na mleko. Mleko może wywołać każdy z możliwych symptomów alergicznych. Ogólny ból brzucha, diagnozowany jako śluzowe lub spastyczne zapalenie jelita grubego, może być spowodowany alergią.

Alergia na mleko często występuje rodzinnie, ale może powodować różne objawy u poszczególnych członków rodziny. Jedna osoba może mieć ból brzucha, druga ból głowy, trzecia astmę i tak dalej. Ponad połowa badanych wykazuje zwykle więcej niż jeden symptom. Mleko może powodować stan zapalny nosa, gardła i drzewa oskrzelowego. Frederic Speer, lekarz medycyny w Speer Allergy Clinic utrzymuje, że mleko jest prawie zawsze czynnikiem sprawczym w poważnym zapaleniu ucha środkowego. Takie objawy jak mimowolne moczenie nocne, astma, ból głowy, biegunka, przykry za pach z ust, napięcie, zmęczenie, nadmierne pocenie miewają podłoże we wrażliwości na mleko.

Osoby, które są uczulone na mleko krowie, są również często uczulone na mleko kozie. Niektórzy spośród alergologów twierdzą, że u dzieci, którym podawano mleko krowie we wczesnym okresie życia, może rozwinąć się o wiele łatwiej alergia na inne po karmy, np. na produkty pszenne. W mleku krowim i pszenicy występują bowiem podobne białka. Liczne badania naukowe potwierdzają, że u dzieci, które nie otrzymywały mleka krowiego przez sześć pierwszych miesięcy życia, rzadziej rozwija się alergia na to mleko w późniejszym okresie. Karmienie piersią obniża prawdopodobieństwo wystąpienia alergii na mleko krowie, jednak niemowlę może reagować także na mleko spożywane przez matkę. Około 15–20% dzieci uczulonych na mleko krowie uczulonych jest również na soję. Testy na alergię pokarmową są zazwyczaj niedokładne. Testy na uczulenie na mleko nie stanowią tutaj wyjątku. Test skórny może być dodatni u pacjentów, którzy rozwinęli objawy skórne z powodu mleka, jednak negatywny u osób, które rozwinęły objawy w przewodzie pokarmowym, oddechowym czy ogólno systemowo. Alergia na mleko krowie jest typem o reakcji późnej, czyni więc trudną dla pacjenta ocenę związku między spożyciem mleka i wystąpieniem objawów. Nie wszystkie nieprzyjemne reakcje na pokarm są alergią; istnieje rodzaj wrażliwości, który nie zależy od żadnego typu reakcji antygen-przeciwciało i dlatego nie jest wykrywany przez test, który jest zależny od takiego rodzaju reakcji. Nietolerancja laktozy może być całkowicie niezależna od alergii na mleko krowie. Często po uzyskaniu negatywnego wyniku testu tolerancji laktozy lekarze myślą o możliwości alergii na mleko krowie. Osoba, która reaguje na mleko krowie, może być faktycznie uczulona na penicylinę w mleku. Alergia pokarmowa na mleko może się nasilać zimą, jeszcze bardziej utrudnia diagnozę, jeżeli połączona jest z przeziębieniem. Kiedy radzi się rodzicom, aby odsunęli dziecko od mleka krowiego, zwykle od razu pytają: „Skąd wtedy czerpać wapń?”. Wielu znawców twierdzi, że dzieci uczulone na mleko krowie nie przyswajają dobrze wapnia w nim zawartego. Dlatego też dla nich mleko nie jest dobrym źródłem tego pierwiastka. Zielone warzywa są bogate w wapń i zapewniają odpowiednią podaż wapnia w diecie przeciętnej osoby.

Dieta bezmleczna

Eliminacja mleka z diety jest jedynym skutecznym sposobem leczenia; odczulanie okazuje się być zabiegiem niezadowalającym. Osoba wrażliwa na mleko musi stać się bardzo uważnym czytelnikiem naklejek na opakowaniach. Dodatki mleka znajdują się w wielu różnych produktach spożywczych. Nawet produkty bezmleczne zawierają czasami kazeinę – białko mleka. Trzy białka z mleka: laktoalbumina, laktoglobulina i kazeina są odpowiedzialne za alergię na mleko – najczęściej laktoglobulina. Kazeina, laktoza, laktoglobulina, twaróg i serwatka są to produkty mleczne i wszystko, co je zawiera, musi być usunięte z diety. Czasami konieczne jest kilkumiesięczne przebywanie na diecie bezmlecznej, aby odczuć wyraźną poprawę. Dlatego też osoba z objawami, które mogą sugerować alergię na mleko, po winna planować 6-miesięczną dietę bezmleczną z odrzuceniem (nie tylko zmniejszeniem spożycia) mleka i wszystkich produktów mlecznych.

Objawy alergii na mleko krowie

Dermatologiczne:

  • ciemne obwódki wokół oczu
  • egzema
  • obrzęk naczyniowo-ruchowy (obrzęk warg)
  • pokrzywka
  • trądzik
  • wypadanie włosów

Ze strony przewodu pokarmowego:

  • atonia żołądka
  • biegunka
  • ból brzucha lub żołądka
  • gazy
  • kolki u niemowląt
  • krwawienie z odbytu
  • nadżerki w jamie ustnej
  • niestrawność
  • słaby apetyt
  • wrzody żołądka
  • wymioty
  • zapalenie jelita grubego
  • zaparcia
  • zgaga
  • złe wchłanianie pokarmu

Ze strony układu oddechowego:

  • astma
  • częste przeziębienia
  • katar
  • kaszel
  • krup (zapalenie krtani, tchawicy i oskrzeli)
  • krwawienie z nosa
  • nawracające zapalenie płuc
  • obrzęk śluzówki nosa
  • sapiący oddech
  • wyciek wodnisty z nosa
  • wyciek z nozdrzy tylnych
  • zapalenie gardła
  • zapalenie oskrzeli
  • zapalenie ucha środkowego (ból ucha)
  • zapalenie zatok

Inne:

  • alergiczne zapalenie spojówki (czerwone oczy)
  • anafilaksja
  • anemia
  • białe upławy
  • bladość
  • ból głowy
  • choroba serca
  • drażliwość
  • dyskomfort w układzie mięśniowo-szkieletowym
  • małopłytkowość
  • migrena
  • mimowolne moczenie nocne
  • nadpobudliwość
  • napięcie
  • obfite pocenie się
  • objawy reumatyczne
  • przykry zapach z ust
  • serce płucne
  • zaburzenia rytmu serca
  • zaburzenia wzrostu i rozwoju
  • zaburzenia zachowania
  • zapalenie pęcherza
  • zapalenie wielostawowe
  • zespół nerczycowy
  • zmęczenie
  • znużenie

Pokarmy, które należy wyeliminować w diecie bezmlecznej:

  • budynie, kremy deserowe
  • Coca-Cola
  • gotowe produkty mięsne, drobiowe, rybne, zawierające mleko
  • hot-dogi, mięso przetworzone, hamburgery
  • jaja i produkty z ich zawartością
  • jogurt
  • kakao, czekolada itp.
  • lody śmietankowe
  • masło, margaryna
  • mleko we wszystkich formach
  • serwatka
  • sery i twarogi
  • śmietana
  • wołowina – osoby uczulone na mleko często uczulone są również na mięso wołowe
  • wyroby piekarnicze z zawartością mleka lub śmietany, chleb, gofry, krakersy, pączki, bułeczki, rogale

Pokarmy akceptowane w diecie bezmlecznej:

  • karob
  • masło z orzeszków ziemnych
  • mleko sojowe
  • oleje roślinne
  • oliwki
  • orzechy
  • owoce i soki owocowe
  • pop-corn
  • warzywa

 Fragment książki pt: Alergia pokarmowa

Komentarze do wpisu (0)

Nowości
JÓZEF - OPOWIEŚCI BIBLIJNE CD
JÓZEF - OPOWIEŚCI BIBLIJNE CD
19,00 zł
TWÓJ PRZYJACIEL DUCH ŚWIĘTY
TWÓJ PRZYJACIEL DUCH ŚWIĘTY
20,00 zł 15,00 zł
szt.
JAK UCZYNIĆ CHRZEŚCIJAŃSTWO RZECZYWISTOŚCIĄ
JAK UCZYNIĆ CHRZEŚCIJAŃSTWO RZECZYWISTOŚCIĄ
20,00 zł 15,00 zł
szt.
 Z PAMIĘTNIKA LUCYFERA
Z PAMIĘTNIKA LUCYFERA
35,00 zł 25,00 zł
szt.
ZAPATRZENI W MIŁOŚĆ MP3
ZAPATRZENI W MIŁOŚĆ MP3
19,00 zł 15,00 zł
szt.
MEDYCZNA PRACA MISYJNA
MEDYCZNA PRACA MISYJNA
35,00 zł
szt.
DROGA DO CHRYSTUSA  MP3 - KOPERTA
DROGA DO CHRYSTUSA MP3 - KOPERTA
3,00 zł
szt.
Newsletter
Przygotowaliśmy dla Ciebie zniżki, promocje i informacje o nowościach. Wystarczy, że podasz swój adres e-mail.
Promocje
BIBLIA MALUCHA
BIBLIA MALUCHA
29,00 zł 22,00 zł
szt.
TWÓJ PRZYJACIEL DUCH ŚWIĘTY
TWÓJ PRZYJACIEL DUCH ŚWIĘTY
20,00 zł 15,00 zł
szt.
JAK UCZYNIĆ CHRZEŚCIJAŃSTWO RZECZYWISTOŚCIĄ
JAK UCZYNIĆ CHRZEŚCIJAŃSTWO RZECZYWISTOŚCIĄ
20,00 zł 15,00 zł
szt.

Newstart 2018

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl