ZDROWE DESERY I WYPIEKI

zdrowe-desery-i-wypieki-mala.jpg
  • promocja
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 40,00 zł 48,00 zł 40.00
quantity szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Autor:  Henrietta Inman
Ilość stron: 176
Format: 19,1 x 25 cm
Oprawa: twarda

Marzysz o zaspokojeniu apetytu na „małe co nieco” bez wyrzutów sumienia? Szukasz przepisów na pyszne i pełne aromatu klasyczne wypieki, ale przygotowane z naturalnych składników? Jeśli tak, ta książka jest dla Ciebie! Znajdziesz w niej przepisy na słodkie i wytrawne wypieki oraz pyszne desery przygotowane specjalnie z myślą o tych, którzy zrezygnowali ze spożywania glutenu, nabiału i rafinowanego cukru, ale nie chcą rezygnować z dobrego smaku.

zdrowe-desery-i-wypieki-mala

Ponad 75 przepisów

na pyszne ciasta i desery

• bez rafinowanego cukru

• bez glutenu

• bez nabiału

Zdrowe desery i wypieki to książka, która spotka się z uznaniem każdego, kto lubi piec i eksperymentować z nowymi, alternatywnymi składnikami. W przepisach zawartych w książce autorka wykorzystała techniki i umiejętności, których nauczyła się pracując jako zawodowy cukiernik. Dokładnie i wnikliwie przebadała właściwości poszczególnych składników pod względem cech jakie nadają wypiekom i deserom (np. jogurt dodaje wypiekom miękkości, gluten sprawia, ze ciasto jest elastyczne, ma lekką strukturę i zachowuje swój kształt). Następnie Henrietta Inman wypracowała i przetestowała szereg zdrowych zamienników roślinnych, które można użyć w miejsce glutenu, rafinowanego cukru czy nabiału, bez utraty ich właściwości i szczególnych cech. Autorka opanowała tą sztukę do perfekcji, gdyż w prowadzonych przez siebie cukierniach nie może sobie pozwolić na błędy. Książka ta prezentuje wiele cennych porad, wskazówek oraz niezwykłe techniki i umiejętności, których autorka nauczyła się jako zawodowy cukiernik. Stale rosnący problem związany z nietolerancją laktozy, glutenu, alergiami pokarmowymi czy zbyt dużą ilością rafinowanego cukru w deserach, skłonił autorkę do szukania rozwiązań. Zaczęła więc prowadzić warsztaty jak również napisała tą wspaniałą książkę z tak wieloma cennymi wskazówkami. O swojej publikacji powiedziała między innymi:

„Chcę raz na zawsze zwalczyć fałszywe przekonanie na temat zdrowego jedzenia: że jest nijakie, bezbarwne i mało inspirujące. Jeśli się je odpowiednio przyrządza, może być ekscytujące i zachwycająco kolorowe, może pysznie wyglądać i smakować, a przy tym jest korzystne dla organizmu”

„Moje ciasta, ciastka i batoniki, zawierające nie tylko naturalne składniki o niskim indeksie glikemicznym, lecz także odpowiednią ilość błonnika, korzystne tłuszcze, białka oraz cukry uwalniane o wiele wolniej, dają poczucie sytości oraz siłę energii na długi czas.”

Zdrowe desery i wypieki to również zwrot ku kuchni zasadowej. Żywność zakwaszająca czyli wszystkie produkty przetworzone, produkty z mleka krowiego, pszenica, cukier rafinowany uwalniają w czasie trawienia związki kwasowe, a nadmiar kwasów w organizmie może prowadzić do problemów trawiennych i utraty energii.

Zdrowe desery to książka dla wszystkich: wegetarian, wegan, osób z alergią czy nietolerancją glutenu, osób eliminujących z diety rafinowany cukier lub nabiał oraz dla wszystkich, którzy lubią piec i eksperymentować z nowymi składnikami.

A kolorowe zdjęcia przepisów, tak bardzo zachwycają, że nie można się im oprzeć!

Zdrowe desery

Spis treści:

  • Wstęp
  • Zamienniki nabiału
  • Zamienniki rafinowanego cukru
  • Zamienniki produktów z glutenem
  • Wzmacniacze smaku i superżywność
  • Zaopatrzenie spiżarni
  • Wskazówki szefa kuchni
  • Przepisy podstawowe
  • Ciasta, torty i babeczki
  • Muffinki, keksy  i chleby
  • Ciasta, brownie, batoniki
  • Pyszne tarty i wyborne placki
  • Surowe desery
  • Czekoladki, petit four i drobne przysmaki
  • Indeks

O autorce:
Henrietta Inman jest utalentowanym cukiernikiem oraz właścicielem dwóch cukierni: Henrietta Inman Pâtissière i Hen’s Clean Cakes. Zajmuje się też prowadzeniem pokazów i warsztatów cukierniczych, jak również prowadzi znany blog www.henscleanscakes.com oraz publikuje swe przepisy w czasopismach. Autorka ukończyła Uniwersytet w Edynburgu, Westminster Kingsway College i pracowała w wielu znanych i nagradzanych cukierniach. Obecnie mieszka w Suffolk.

BEZ GLUTENU, BEZ RAFINOWANEGO CUKRU, BEZ NABIAŁU

Kupując ten produkt wspierasz działalność statutową Fundacji Źródła Życia! Dziękujemy!

Recenzje:

Słodkie okruszki

Candy Company

Opinie o produkcie (0)

Nowości
JAK POMÓC DZIECKU NAPRAWDĘ POKOCHAĆ JEZUSA
JAK POMÓC DZIECKU NAPRAWDĘ POKOCHAĆ JEZUSA
35,00 zł 30,00 zł
szt.
JESTEŚ WYJĄTKOWY
JESTEŚ WYJĄTKOWY
12,00 zł
szt.
POWRÓT
POWRÓT
20,00 zł
szt.
ZDROWE DESERY I WYPIEKI
ZDROWE DESERY I WYPIEKI
48,00 zł 40,00 zł
szt.
KOJĄCE SŁOWA BIBLII - KOLOROWANKA
KOJĄCE SŁOWA BIBLII - KOLOROWANKA
19,00 zł 15,00 zł
szt.
FIBROMIALGIA. ZWALCZAMY NATURALNIE
FIBROMIALGIA. ZWALCZAMY NATURALNIE
15,00 zł
szt.
WITAMINA B12
WITAMINA B12
35,00 zł 28,00 zł
szt.
NATURALNA KUCHNIA WEGETARIAŃSKA
NATURALNA KUCHNIA WEGETARIAŃSKA
45,00 zł 35,00 zł
szt.
Newsletter
Przygotowaliśmy dla Ciebie zniżki, promocje i informacje o nowościach. Wystarczy, że podasz swój adres e-mail.
Bezpieczne zakupy
  • Różne formy płatności
  • Gwarantowany zwrot pieniędzy (10 dni na zwrot towaru)
  • Szyfrowane dane i transakcje

PayU Raty

Newstart

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl