ZDROWE DESERY I WYPIEKI

zdrowe-desery-i-wypieki-mala.jpg
  • promocja
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 40,00 zł 48,00 zł 40.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Autor:  Henrietta Inman
Ilość stron: 176
Format: 19,1 x 25 cm
Oprawa: twarda

Marzysz o zaspokojeniu apetytu na „małe co nieco” bez wyrzutów sumienia? Szukasz przepisów na pyszne i pełne aromatu klasyczne wypieki, ale przygotowane z naturalnych składników? Jeśli tak, ta książka jest dla Ciebie! Znajdziesz w niej przepisy na słodkie i wytrawne wypieki oraz pyszne desery przygotowane specjalnie z myślą o tych, którzy zrezygnowali ze spożywania glutenu, nabiału i rafinowanego cukru, ale nie chcą rezygnować z dobrego smaku.

zdrowe-desery-i-wypieki-mala

Ponad 75 przepisów

na pyszne ciasta i desery

• bez rafinowanego cukru

• bez glutenu

• bez nabiału

Zdrowe desery i wypieki to książka, która spotka się z uznaniem każdego, kto lubi piec i eksperymentować z nowymi, alternatywnymi składnikami. W przepisach zawartych w książce autorka wykorzystała techniki i umiejętności, których nauczyła się pracując jako zawodowy cukiernik. Dokładnie i wnikliwie przebadała właściwości poszczególnych składników pod względem cech jakie nadają wypiekom i deserom (np. jogurt dodaje wypiekom miękkości, gluten sprawia, ze ciasto jest elastyczne, ma lekką strukturę i zachowuje swój kształt). Następnie Henrietta Inman wypracowała i przetestowała szereg zdrowych zamienników roślinnych, które można użyć w miejsce glutenu, rafinowanego cukru czy nabiału, bez utraty ich właściwości i szczególnych cech. Autorka opanowała tą sztukę do perfekcji, gdyż w prowadzonych przez siebie cukierniach nie może sobie pozwolić na błędy. Książka ta prezentuje wiele cennych porad, wskazówek oraz niezwykłe techniki i umiejętności, których autorka nauczyła się jako zawodowy cukiernik. Stale rosnący problem związany z nietolerancją laktozy, glutenu, alergiami pokarmowymi czy zbyt dużą ilością rafinowanego cukru w deserach, skłonił autorkę do szukania rozwiązań. Zaczęła więc prowadzić warsztaty jak również napisała tą wspaniałą książkę z tak wieloma cennymi wskazówkami. O swojej publikacji powiedziała między innymi:

„Chcę raz na zawsze zwalczyć fałszywe przekonanie na temat zdrowego jedzenia: że jest nijakie, bezbarwne i mało inspirujące. Jeśli się je odpowiednio przyrządza, może być ekscytujące i zachwycająco kolorowe, może pysznie wyglądać i smakować, a przy tym jest korzystne dla organizmu”

„Moje ciasta, ciastka i batoniki, zawierające nie tylko naturalne składniki o niskim indeksie glikemicznym, lecz także odpowiednią ilość błonnika, korzystne tłuszcze, białka oraz cukry uwalniane o wiele wolniej, dają poczucie sytości oraz siłę energii na długi czas.”

Zdrowe desery i wypieki to również zwrot ku kuchni zasadowej. Żywność zakwaszająca czyli wszystkie produkty przetworzone, produkty z mleka krowiego, pszenica, cukier rafinowany uwalniają w czasie trawienia związki kwasowe, a nadmiar kwasów w organizmie może prowadzić do problemów trawiennych i utraty energii.

Zdrowe desery to książka dla wszystkich: wegetarian, wegan, osób z alergią czy nietolerancją glutenu, osób eliminujących z diety rafinowany cukier lub nabiał oraz dla wszystkich, którzy lubią piec i eksperymentować z nowymi składnikami.

A kolorowe zdjęcia przepisów, tak bardzo zachwycają, że nie można się im oprzeć!

Zdrowe desery

Spis treści:

  • Wstęp
  • Zamienniki nabiału
  • Zamienniki rafinowanego cukru
  • Zamienniki produktów z glutenem
  • Wzmacniacze smaku i superżywność
  • Zaopatrzenie spiżarni
  • Wskazówki szefa kuchni
  • Przepisy podstawowe
  • Ciasta, torty i babeczki
  • Muffinki, keksy  i chleby
  • Ciasta, brownie, batoniki
  • Pyszne tarty i wyborne placki
  • Surowe desery
  • Czekoladki, petit four i drobne przysmaki
  • Indeks

O autorce:
Henrietta Inman jest utalentowanym cukiernikiem oraz właścicielem dwóch cukierni: Henrietta Inman Pâtissière i Hen’s Clean Cakes. Zajmuje się też prowadzeniem pokazów i warsztatów cukierniczych, jak również prowadzi znany blog www.henscleanscakes.com oraz publikuje swe przepisy w czasopismach. Autorka ukończyła Uniwersytet w Edynburgu, Westminster Kingsway College i pracowała w wielu znanych i nagradzanych cukierniach. Obecnie mieszka w Suffolk.

BEZ GLUTENU, BEZ RAFINOWANEGO CUKRU, BEZ NABIAŁU

Kupując ten produkt wspierasz działalność statutową Fundacji Źródła Życia! Dziękujemy!

Recenzje:

Słodkie okruszki

Candy Company

Opinie o produkcie (0)

Nowości
TWÓJ PRZYJACIEL DUCH ŚWIĘTY
TWÓJ PRZYJACIEL DUCH ŚWIĘTY
20,00 zł 15,00 zł
szt.
JAK UCZYNIĆ CHRZEŚCIJAŃSTWO RZECZYWISTOŚCIĄ
JAK UCZYNIĆ CHRZEŚCIJAŃSTWO RZECZYWISTOŚCIĄ
20,00 zł 15,00 zł
szt.
 Z PAMIĘTNIKA LUCYFERA
Z PAMIĘTNIKA LUCYFERA
35,00 zł 25,00 zł
szt.
ZAPATRZENI W MIŁOŚĆ MP3
ZAPATRZENI W MIŁOŚĆ MP3
19,00 zł 15,00 zł
szt.
MEDYCZNA PRACA MISYJNA
MEDYCZNA PRACA MISYJNA
35,00 zł
szt.
DROGA DO CHRYSTUSA  MP3 - KOPERTA
DROGA DO CHRYSTUSA MP3 - KOPERTA
3,00 zł
szt.
ALGI MIKRORGANICZNE
ALGI MIKRORGANICZNE
23,00 zł
szt.
Newsletter
Przygotowaliśmy dla Ciebie zniżki, promocje i informacje o nowościach. Wystarczy, że podasz swój adres e-mail.
Bezpieczne zakupy
  • Różne formy płatności
  • Gwarantowany zwrot pieniędzy (10 dni na zwrot towaru)
  • Szyfrowane dane i transakcje

PayU Raty

Newstart 2018

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl