Zdrowe tłuszcze w Twojej diecie

Przyzwyczailiśmy się do myślenia, że tłuszcze nam szkodzą – powoduje tycie, podnosi ryzyko chorób układu krążenia, cukrzycy, nowotworów. Jednak bez tłuszczu nasz organizm nie byłby w stanie funkcjonować, a niemowlęta i dzieci nie mogłyby rozwijać się prawidłowo. Wszystko zależy więc od tego, jaki tłuszcz znajduje się w twojej diecie – czy ten, od którego tyjemy i chorujemy, czy też ten, który jest potrzebny naszemu organizmowi. Autor niniejszej książki w szczegółowy sposób opisuje właściwości różnych tłuszczów i ich znaczenie dla naszego zdrowia.

O autorze:

John A. Scharffenberg urodził się w 1923 roku. Studiował na Loma Linda University oraz Harvard’s School of Public Health. Jest kardiologiem oraz dietetykiem i od ponad 55 lat pełni funkcję profesora dietetyki na Loma Linda University. Jest znanym i cenionym prelegentem radiowym i telewizyjnym oraz autorem wielu książek i artykułów, w tym wydanej w języku polskim książki Dieta a choroby serca.

Mimo swego sędziwego wieku wciąż podróżuje po całym świecie, prowadząc liczne seminaria oraz wykłady z zakresu profilaktyki chorób serca, promocji zdrowia i dietetyki.

• Autor: John Scharffenberg
• Stron: 112
• Format: 200 x 139
• Oprawa: miękka
• ISBN: 978-83-62103-63-8
• Wydanie: 2015
• Wydawca: Fundacja Źródła Życia