799,00 zł
Cena regularna:
1 090,00 zł
799,00 zł
Cena regularna:
1 090,00 zł
20,00 zł
Cena regularna:
35,00 zł
Koniec z przejadaniem się
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalniOpis
Współczesne społeczeństwa krajów zachodnich dramatycznie przybierają na wadze. Dotyczy to zarówno osób dorosłych, jak i nastolatków czy nawet małych dzieci. Wraz z dodatkowymi kilogramami zyskujemy poważne problemy – cukrzycę, choroby układu krążenia oraz wiele innych skracających życie chorób. Oto koszt naszego „nadbagażu”. Dlaczego tak się dzieje? Kreując jedzenie, producenci i restauratorzy wykorzystują składniki i techniki, które sprawiają, że staje się ono dla nas wyjątkowo smakowite i pobudza nasz układ nagrody. W efekcie, choć nie odczuwamy głodu, nadal chcemy jeść. Supersmaczne jedzenie przejmuje panowanie nad naszym apetytem i naszymi odruchami, a producenci żywności – nad naszymi portfelami. David Kessler, doświadczony lekarz i polityk, który w rządzie Stanów Zjednoczonych toczył boje przeciwko przemysłowi tytoniowemu, teraz demaskuje praktyki przemysłu spożywczego i restauracyjnego, chwytające nas w pułapkę naszej biologii, i szuka odpowiedzi na pytanie, jak się z niej uwolnić.
Książka wyjaśnia, między innymi następujące zagadnienia:
- Jak schudnąć ?
- Czy istnieje najlepsza dieta odchudzająca ?
- Co jeść, a czego nie jeść ?
- Preparaty na odchudzanie, czyli: Czego mogą nas nauczyć leki odchudzające ?
- Dlaczego tyjemy - jak wpadamy w pułapkę jedzenia ?
- Najlepsza dieta - zmienianie nawyków.
O autorze:
David A. Kessler pracował jako komisarz Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków w rządach prezydentów Georga W. Busha oraz Billa Clintona. W czasie swojej pracy w tej instytucji walczył z przemysłem tytoniowym, wprowadzając odpowiednie regulacje prawne, i doprowadził do wprowadzenia nakazu zamieszczania informacji o składzie produktów na etykietach. Jest lekarzem pediatrą, pracował jako dziekan Szkoły Medycznej na Uniwersytecie Yale oraz Uniwersytecie Kalifornii. Ukończył College Amherst, prawo na Uniwersytecie Chicago oraz medycynę w Szkole Medycznej Harvarda. Jest również bardzo poczytnym autorem. Napisał książkę "A Question of Intent", która dotyczy przemysłu tytoniowego, oraz właśnie przetłumaczoną na język polski książkę "Koniec z przejadaniem się", która przez długi czas była bestsellerem dziennika "New York Times".
- Autor: David A. Kessler
- Stron: 312
- Format: 232 x 162
- Oprawa: twarda
- ISBN: 978-83-65309-60-0
- Wydanie: pierwsze
- Wydawca: Fundacja Źródła Życia